Über Hemerocallis

In unserem Garten sehen Sie eine ziemliche Sammlung von Hemerocallisarten, eine der Lieblingspflanzen der früheren Besitzerin. Hemerocallis bedeutet 'schön für einen Tag'. Jede Blume blüht wirklich nur einen Tag lang. Glücklicherweise hat diese mehrjährige Pflanze jedoch sehr viele Blüten, sodass eine Pflanze schließlich etwa sechs Wochen lang blüht.

Wussten Sie, dass die ganze Pflanze essbar ist? Sowohl die Blütenknospen als auch die Blüten, die Blattspitzen und die Knollen sind eine Delikatesse. Dabei handelt es sich um die einfachen Blumenarten, und Sie sollten die Staubgefäße entfernen, wenn Sie die Blume essen. Je dunkler die Blume, desto mehr Geschmack haben sie. Sie können roh gegessen oder zum Beispiel mit einem Teig gefüllt und frittiert werden.